Journée Gastronomique et Solidaire Africaine : Les traditions culinaires africaines célébrées à Paris
Les participants à l’édition 2025 de la Journée Gastronomique et Solidaire Africaine à Paris, vont encore se régaler les papilles/ Capture Facebook de l’événemen...
Interdiction de l’alloco en France : info ou intox ?
Un plat d’alloco / les gourmandises de Karelle Une interdiction annoncée ? Depuis plusieurs semaines, des publications sur les réseaux sociaux affirment que l’alloco (les ban...
Le Dibi, l’incontournable grillade sénégalaise
Plat de Dibi / Aistou Cuisine Escale gourmande au Sénégal Aujourd’hui, dans cet article de Sakafo, nous vous emmenons au Sénégal pour découvrir le Dibi. Star des gargotes, d...
L’Akoumé, Plat national togolais
Plat d’akoumé / Pinterest L’Akoumé (en langue éwé, au Togo), aussi appelé Makoumé ou Emakoumé, signifie « pâte de maïs fermenté ». C’est un plat traditionn...
L’injera : Cette sorte de crêpe au levain que les Éthiopiens aiment tant !
Un plat de injera servi/ Alamy L’injera est un plat emblématique de la cuisine éthiopienne, souvent décrit comme une sorte de crêpe au levain. Préparée à partir de farine ...
Chef Mory Sacko : Le pont culinaire entre la gastronomie africaine, française et japonaise
Le chef Mory Sacko/ Africa Radio Mory Sacko, chef du restaurant étoilé MoSuke à Paris et de Mosugo, s’impose comme une figure montante de la gastronomie française, alliant ha...
Concours culinaire au Maroc : Cheffes, boulangers et restaurants font rayonner la gastronomie ivoirienne à Marrakech
La délégation ivoirienne a fait briller le drapeau ivoirien à Marrakech / pulse Du 19 au 23 septembre 2025, Marrakech a accueilli la 11ᵉ édition du Salon international CREMAI...
Nigeria : La cheffe Hilda Baci entre dans le livre Guiness des records avec 9 tonnes de riz jollof cuisinées
La cheffe Hilda Baci lors de son challenge / AP Un nouveau chapitre s’écrit dans le livre des records au Nigeria, grâce à la talentueuse cheffe Hilda Baci, qui a réussi l’e...
Le Sadza : Un plat hautement apprécié du Zimbabwe
Le sadza/ Newstories Africa Le sadza, souvent considéré comme le plat national du Zimbabwe, occupe une place centrale dans la culture culinaire du pays. À la fois simple et nour...
Maroc : Restauration en ligne, les livreurs de Glovo en grève pour dénoncer des conditions de travail précaires
Les livreurs Glovo du Maroc en grève/ Photo: Maroc Hebdo Le 1er septembre, les livreurs de Glovo au Maroc ont observé une grève pour une durée de 48 heures, dans le cadre de le...