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Côte d’Ivoire : Le boom des commandes de repas en ligne à Abidjan

Un livreur de repas en activité/ Reuters


Au cœur de la dynamique urbaine d’Abidjan, la tendance des commandes de repas en ligne connaît un essor fulgurant. Ce phénomène, qui s’est intensifié ces dernières années, a été particulièrement accentué par la pandémie de COVID-19, qui a modifié les habitudes de consommation des Ivoiriens. Aujourd’hui, de plus en plus de personnes optent pour la commodité des services de livraison à domicile, transformant ainsi le paysage gastronomique de la capitale économique.


Une réponse à la demande croissante


Avec l’urbanisation rapide et l’augmentation du nombre de travailleurs urbains, la demande pour des solutions de restauration rapide et pratiques a explosé. Les plateformes de livraison de repas, telles que Jumia Food, Glovo et d’autres acteurs locaux, ont su s’adapter à cette nouvelle réalité en proposant une large gamme de choix allant des plats traditionnels ivoiriens aux cuisines internationales. Les utilisateurs peuvent désormais commander leurs repas préférés en quelques clics, que ce soit depuis leur bureau ou leur domicile.


La technologie au service de la gastronomie


L’essor des commandes en ligne s’explique également par l’augmentation de l’accès à Internet et l’utilisation croissante des smartphones. Les applications de livraison sont devenues intuitives et faciles à utiliser, permettant aux clients de naviguer aisément à travers les menus, de passer des commandes et de suivre la livraison en temps réel. Cette digitalisation a non seulement simplifié le processus de commande, mais a également ouvert de nouvelles opportunités pour les restaurateurs, qui peuvent désormais toucher une clientèle plus large sans avoir à investir massivement dans des infrastructures physiques.


Un impact sur les restaurateurs


Pour les restaurateurs, cette tendance représente à la fois une opportunité et un défi. D’un côté, les plateformes de livraison leur permettent d’augmenter leur chiffre d’affaires en atteignant des clients qui n’auraient peut-être pas visité leur établissement. De l’autre, la concurrence est devenue féroce, et les restaurateurs doivent s’adapter rapidement aux attentes des consommateurs en matière de qualité, de rapidité et de service. Beaucoup d’entre eux investissent dans des cuisines fantômes, des espaces dédiés uniquement à la préparation de commandes en ligne, afin de réduire les coûts et d’optimiser leur efficacité.



Les défis à relever



Malgré ce succès, le secteur des commandes de repas en ligne à Abidjan fait face à plusieurs défis. La logistique de livraison, en particulier, peut être complexe dans une ville où le trafic est souvent dense. Les entreprises doivent également gérer les attentes des clients en matière de délais de livraison et de qualité des plats. De plus, la question de la sécurité alimentaire et de l’hygiène reste primordiale, surtout dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance de leur nourriture.


En définitive, le boum des commandes de repas en ligne à Abidjan illustre une évolution significative des habitudes alimentaires des Ivoiriens. Alors que la technologie continue de transformer le secteur de la restauration, il est probable que cette tendance se renforce dans les années à venir. Les acteurs du marché, qu’ils soient restaurateurs ou plateformes de livraison, devront s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs tout en surmontant les défis logistiques et opérationnels. Dans ce contexte, la capacité à innover et à offrir un service de qualité sera déterminante pour réussir dans ce secteur en pleine expansion.

Thom Biakpa

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