Côte d’Ivoire : Le Sommet de l’Élevage d’Abidjan s’annonce prometteur avec plus de 50 000 visiteurs attendus et le Brésil comme invité d’honneur
L’autosuffisance en protéine animale est un défi que le gouvernement ivoirien se donne les moyens de relever / photo: Getty Images La troisième édition du Sommet de l’Ã...
Agriculture et Climat : L’ONU tire la sonnette d’alarme sur le financement des petits agriculteurs
Les petits agriculteurs ont besoin de soutien pour faire face aux effets du changement climatique. photo: Financial Afrik Alors que le Programme des Nations unies pour l’envi...
Production porcine en Afrique : Un gage de sécurité alimentaire et de développement économique du continent
Élevage porcin, une opportunité d’insertion pour les jeunes sur le continent / Photo : Afrik.com L’élevage du porc en Afrique représente une opportunité économiqu...
La Culture Culinaire du Burundi : Un Voyage au CÅ“ur des Saveurs Traditionnelles
Le Bihaza, l’un des plats les plus prisés du Burundi Photo: Getty images Le Burundi, petit pays d’Afrique de l’Est, est souvent méconnu pour sa richesse culture...
Le Biltong : Zoom sur l’un des symboles culinaires de la Namibie
Le Biltong, un symbole de la gastronomie namibienne/ photo: mybraai.co.za La Namibie, pays d’Afrique australe connu pour ses paysages époustouflants et sa faune sauvage, est...
Consommation du gombo : Les bienfaits d’un légume typique de l’alimentation africaine
Une soupe faite à base de gombo Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux A...
Fabrication du pain : L’Egypte envisage d’ajouter du maïs et du sorgho à la farine de blé
La fabrication du pain en Egypte pourrait connaitre une modification avec l’ajout de la farine de maïs et de sorgho ​ L’Égypte, l’un des plus grands importateurs de b...
Tournoi Officiel des Chefs d’Afrique (TOC Afrique 2024) : Le Patrimoine culinaire du continent célébré à Marrakech
L’équipe marocaine a été distinguée dans plusieurs catégories lors du TOC Afrique 2024 / Photo: MAP La ville de Marrakech au Maroc a abrité du 12 au 13 septembre dernie...
Côte d’Ivoire : Le secteur de la restauration connait un boom !
La restauration en Côte d’Ivoire connait un essor depuis quelques années / Photo: Afrofoodie Une étude publiée sur le marché de la restauration en Côte d’Ivoire, réc...
Frank Anet et Christelle Vougo-Anet : La cuisine en couple
Le Couple Anet, primé lors d’une soirée gala à Abidjan / Photo: JDA En 2005, Frank Anet et Cristelle Vougo-Anet enchantaient les visiteurs et habitants de la capitale de l...