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LA CONSOMMATION DU POISSON SALÉ ET FERMENTÉ EN AFRIQUE
Si le poisson est consommé de plusieurs façons dans le monde entier, l’une des manières de le consommer en Afrique suscite quelques étonnements : c’est le cas du po...
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L’AFRIQUE ET LA PRODUCTION DE VIANDE PORCINE
La viande de porc est l’une des viandes les plus consommées au monde. La production mondiale de viande de porc en 2020 avoisinait les 109 millions de tonnes représentant al...
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LE SOYA : UNE RECETTE IRRESISTIBLE
Le Soya est une recette de viande grillée. La viande est marinée avec des épices qui sont mélangées avec de l’arachide, puis elle est cuite au barbeque. Cette recette est tr...
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LE WAGASHI GASSIRÈ : UN FROMAGE MADE IN BENIN
Le wagashi Gassirè est un fromage à pâte molle élaboré de façon traditionnelle par les femmes peuhles du bénin. Jouissant d’une reconnaissance sous régionale, le waga...
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7 ASTUCES NATURELLES POUR MAIGRIR NATURELLEMENT
Étant soumis de plus en plus à une alimentation issue de produits transformés et de matières chimiques, il devient très difficile de garder la ligne de nos jours et d’é...
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LA CUISINE VEGAN
Au cours des dernières années vous avez beaucoup entendu parler de Vegan, véganisme mais vous ne savez ni ne comprenez pas de quoi il s’agit ? Nous avons décidé de vous aide...
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LA CULTURE DE LA TOMATE EN AFRIQUE
La tomate est un fruit de la famille des solanacées. Son nom scientifique est le solanum lycoperscum. Il s’agit d’un fruit rouge au goût acidulé, plus ou moins sucré qui en...