Culture du concombre : Comment récolter 7 millions F CFA sur un hectare

La culture du concombre nourrit son homme / Photo : potager city

Beaucoup utilisé dans la gastronomie notamment comme crudité, mais aussi pour les soins de beauté, le concombre est une source de revenus certaine pour le planteur. En moins de trois mois, il peut rapporter jusqu’à 7 millions F CFA. Mais comment ?

La culture du concombre à l’avantage d’avoir un cycle très court (environ 45 jours), simple et à fort rendement. Il existe trois variétés de concombre : le ‘’Tokyo’’, le poinsette et le concombre chinois. Les experts recommandent la première variété, à fort rendement, dont le fruit peut être conservé plus longtemps que les autres. Il est conseillé de le produire dans un endroit à exposition ensoleillée et chaud à l’abri du vent. En-effet, le concombre ne tolère pas les températures inférieures à 10°C. Choisissez un sol meuble, profond et bien drainé. On peut aussi le semer en bac palissé ou conduit en grimpant sur un grillage. Il se fait sans pépinière c’est-à-dire à semis directe et sans planche.

Reconnaissable à sa forme allongée, le concombre figure parmi les légumes les moins caloriques du fait d’une teneur en eau particulièrement élevée. Il contribue ainsi à l’hydratation de l’organisme. Source de vitamine K, il participe aux apports de vitamines C, B9, de potassium et de manganèse. Le concombre est un complice gourmand d’apéritifs rafraîchissants, d’entrées légères, ou encore de plats savoureux.

Thom Biakpa