La Culture Culinaire du Burundi : Un Voyage au Cœur des Saveurs Traditionnelles
Le Bihaza, l’un des plats les plus prisés du Burundi Photo: Getty images Le Burundi, petit pays d’Afrique de l’Est, est souvent méconnu pour sa richesse culture...
Le Biltong : Zoom sur l’un des symboles culinaires de la Namibie
Le Biltong, un symbole de la gastronomie namibienne/ photo: mybraai.co.za La Namibie, pays d’Afrique australe connu pour ses paysages époustouflants et sa faune sauvage, est...
Consommation du gombo : Les bienfaits d’un légume typique de l’alimentation africaine
Une soupe faite à base de gombo Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux A...
Fabrication du pain : L’Egypte envisage d’ajouter du maïs et du sorgho à la farine de blé
La fabrication du pain en Egypte pourrait connaitre une modification avec l’ajout de la farine de maïs et de sorgho L’Égypte, l’un des plus grands importateurs de b...
Tournoi Officiel des Chefs d’Afrique (TOC Afrique 2024) : Le Patrimoine culinaire du continent célébré à Marrakech
L’équipe marocaine a été distinguée dans plusieurs catégories lors du TOC Afrique 2024 / Photo: MAP La ville de Marrakech au Maroc a abrité du 12 au 13 septembre dernie...