Côte d’Ivoire : Le boom des commandes de repas en ligne à Abidjan
Un livreur de repas en activité/ Reuters Au cœur de la dynamique urbaine d’Abidjan, la tendance des commandes de repas en ligne connaît un essor fulgurant. Ce phénomène,...
Gastronomie africaine : Gros plans sur ces restaurants qui font la fierté du patrimoine culinaire du continent
Tamsir Ndir, un chef cuisinier qui fait la fierté de la gastronomie africaine dans le monde/ Photo: BBC L’Afrique, riche de sa diversité culturelle et de ses traditions cul...
Défi culinaire : Zeinab Bancé, cheffe cuisinière, s’engage à inscrire le patrimoine culinaire ivoirien au Guinness World Record en cuisinant pendant 119 H et 57 Mn
La cheffe cuisinière Zeinab Bancé en plein dans son défi/ Photo: Abidjan.net La cheffe cuisinière ivoirienne Zeinab Bancé s’est lancée, depuis le 17 décembre 2024 dans...
Patrimoine culinaire : A la découverte de la gastronomie angolaise
Le muamba de galinha, l’un des mets les plus prisés de l’Angola/ photo: Cuisines africaines L’Angola, pays d’Afrique australe riche en diversité cu...
Promotion des mets africains : L’Attiéké, spécialité ivoirienne, inscrit au Patrimoine Immatériel de l’UNESCO
L’attiéké inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO/ photo: Getty Images Après le thiéboudiène sénégalais, c’est au tour de l’attiéké, u...
Gabon : Plongée au cœur d’une gastronomie alliant saveurs, traditions et convivialité
Le Nyembwe, une recette très prisée au Gabon/ Photo: Saveur d’Afrique Le patrimoine culinaire du Gabon est riche et varié, reflétant la diversité culturelle et ethnique ...
La Culture Culinaire du Burundi : Un Voyage au Cœur des Saveurs Traditionnelles
Le Bihaza, l’un des plats les plus prisés du Burundi Photo: Getty images Le Burundi, petit pays d’Afrique de l’Est, est souvent méconnu pour sa richesse culture...
Le Biltong : Zoom sur l’un des symboles culinaires de la Namibie
Le Biltong, un symbole de la gastronomie namibienne/ photo: mybraai.co.za La Namibie, pays d’Afrique australe connu pour ses paysages époustouflants et sa faune sauvage, est...
Consommation du gombo : Les bienfaits d’un légume typique de l’alimentation africaine
Une soupe faite à base de gombo Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux A...
Fabrication du pain : L’Egypte envisage d’ajouter du maïs et du sorgho à la farine de blé
La fabrication du pain en Egypte pourrait connaitre une modification avec l’ajout de la farine de maïs et de sorgho L’Égypte, l’un des plus grands importateurs de b...