Portrait Mory Sacko
Mory Sacko fait partie des chefs qui ont redonné un souffle nouveau à la cuisine française. Né en 1992 à Champigny-sur-Marne, il grandit dans une famille d’origine malienne ...
Le Tchep, patrimoine culinaire sénégalais
Le tchep, également appelé thiéboudiène ou thiebou dieune, “riz au poisson” (thiéb = riz, dieune = poisson, en wolof), est bien plus qu’un simple plat africain :...
Portrait : Anto Cocagne
Anto Cocagne, de son vrai nom Antompindi Cocagne, est une cheffe franco-gabonaise et propriétaire du restaurant « Le Chef Anto » à Paris, un établissement qui met en vale...
Salade d’avocat aux œufs durs, fraîche et vitaminée
Envie d’un plat simple, sain et gourmand ? Cette salade d’avocat aux œufs durs est la recette parfaite pour un repas léger ou une entrée équilibrée. L’association du f...
Alimentation saine en Côte d’Ivoire : prenons soin de nous au quotidien
Alimentation saine en Côte d’Ivoire : prenons soin de nous au quotidien Manger sainement, ce n’est pas seulement un choix, c’est un geste d’amour pour notre corps et not...
Journée mondiale du sandwich : quand l’Afrique revisite le classique à sa façon
Chaque 3 novembre, le monde célèbre la Journée mondiale du sandwich, ce repas rapide devenu une icône universelle de la gourmandise. Mais en Afrique, le sandwich ne se limite p...
Où manger à Abidjan ? : 03 Adresses Incontournables
Photo officiel du Restaurant Saakan Abidjan, la perle des lagunes, est une ville vibrante où se mêlent cultures, saveurs et créativité culinaire. Des maquis animés de Yopougon...
Le Claclo : un des en-cas préférés des ivoiriens
Un plat succulent de claclo / Aistou cuisine Origine du Claclo Originaire de Côte d’Ivoire, le Claclo (ou klaklo) est une spécialité traditionnelle du peuple Adjoukrou, instal...
Journée Gastronomique et Solidaire Africaine : Les traditions culinaires africaines célébrées à Paris
Les participants à l’édition 2025 de la Journée Gastronomique et Solidaire Africaine à Paris, vont encore se régaler les papilles/ Capture Facebook de l’événemen...
Le Dibi, l’incontournable grillade sénégalaise
Plat de Dibi / Aistou Cuisine Escale gourmande au Sénégal Aujourd’hui, dans cet article de Sakafo, nous vous emmenons au Sénégal pour découvrir le Dibi. Star des gargotes, d...