OMAR, LE PLUS JEUNE CHEF CUISINIER MAROCAIN MORT TROP TÔT
Cuisiner, c’est tout un art, et l’art ne se limite pas à certaines considérations ni aux clichés. Mais l’histoire de ce jeune chef cuisinier a bouleversé tous les codes dans le milieu de la cuisine tant par la précocité de son âge, que par son courage à s’élever au-dessus de son handicap pour poursuivre ses rêves. Faisons une pleine incursion dans la vie de celui qui a commencé son boulot de chef cuisinier dès l’âge de 8 ans : Omar Archane alias « chef Omar « .
LES DÉBUTS D’UNE HISTOIRE PASSIONNANTE
Atteint d’une maladie rare qui affaiblit son corps et l’obligeant à se déplacer en fauteuil roulant, Omar a commencé la cuisine pour stimuler sa motricité. C’est vers l’âge de 8 ans que sa mère commence à le filmer pendant qu’il cuisine. Après l’avoir posté sur les réseaux sociaux il devient une véritable célébrité.
UN VÉRITABLE AUTODIDACTE
Omar est un autodidacte, pour lui, cuisiner est un don. Cependant, il tire son inspiration des quatre coins du monde du Japon au Maroc en passant par la France, l’Italie etc… Il revisite tous les plats classiques en rajoutant sa touche personnelle, une petite identité marocaine qui se brasse de façon subtile aux autres cuisines. Inutile de préciser que ses recettes constituent un voyage culinaire passionnant pour tous ses followers, une grande communauté bien qui le suit sur ses réseaux sociaux.
UNE SOURCE D’INSPIRATION ET DE MOTIVATION
De par ses vidéos réalisées en arabe, français et anglais, il invite son public à dépasser toutes sortes de limitations, à garder l’esprit positif et le sourire car malgré son handicap il a su réaliser son rêve de devenir chef cuisinier. Et même s’il n’a pas pu réaliser son rêve de devenir footballeur, Omar s’est épanoui complètement dans sa passion et a réussi à devenir une véritable source d’inspiration pour les autres.
LA FIN D’UNE RICHE HISTOIRE
Après avoir réuni une communauté de plus de 75000 abonnés rien que sur sa page Facebook, et reçu des prix le distinguant en tant que plus jeune chef cuisinier podcaster, le Chef Omar a tiré sa révérence le 14 juillet 2022 à Casablanca. Il avait 16 ans.
